Майонез Провансаль 67% (на яичном желтке) Косов, Ведро 9,6 кг
Рекомендуем
Майонез Провансаль 67% (на яичном желтке) Косов, Ведро 9,6 кг
- Жирность: 67% — насыщенный продукт с плотной текстурой и выраженным сливочным вкусом .
- Состав: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода, яичный желток (натуральный), соль, сахар, уксус, горчичный порошок, стабилизаторы (гуаровая и ксантановая камеди), консервант (сорбиновая кислота), краситель (бета‑каротин). Может содержать следы молока и горчицы .
- Пищевая ценность на 100 г: жиры — 67 г, белки — 0,3–0,5 г, углеводы — 2,5–3,0 г; энергетическая ценность — 2520 кДж / 610 ккал .
- Консистенция и вкус: густая, плотная, с короткой структурой и глянцевой поверхностью; вкус классический «Провансаль» — сбалансированный, с лёгкой кислинкой, яично‑сливочной нотой и тонким горчичным оттенком. Цвет — желтовато‑кремовый, однородный .
- Срок годности и условия хранения:
- при температуре от 0 до +14 °C — до 180 суток;
- при температуре от +14 до +20 °C — до 90 суток;
- после вскрытия — хранить в холодильнике и использовать в течение 14 суток
