Майонез Провансаль 67% Добродел, Ведро 9,6 кг
Новинка
Майонез Провансаль 67% Добродел, Ведро 9,6 кг
- Жирность: 67% — насыщенный продукт с плотной текстурой и выраженным сливочным вкусом; востребован в сегменте HoReCa за счёт стабильной структуры
- Состав: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода, яичный желток, сахар, соль, регулятор кислотности (уксусная кислота), горчичное масло, стабилизаторы (гуаровая и ксантановая камеди), консерванты (бензоат натрия, сорбат калия), краситель (бета‑каротин). Может содержать следы молока и горчицы
- Пищевая ценность на 100 г: жиры — 67 г, белки — 0,3–0,5 г, углеводы — 2,5–3,0 г; энергетическая ценность — 2520 кДж / 610–615 ккал
- Консистенция и вкус: густая, плотная, с короткой структурой и глянцевой поверхностью; вкус классический «Провансаль» — сбалансированный, с лёгкой кислинкой, яично‑сливочной нотой и тонким горчичным оттенком. Цвет — желтовато‑кремовый, однородный
- Срок годности и условия хранения:
- при температуре от 0 до +14 °C — до 180 суток;
- при температуре от +14 до +20 °C — до 90 суток;
- после вскрытия — хранить в холодильнике и использовать в течение 14 суток
