Майонез Провансаль 56% HoReCa Махеевъ, Дой-Пак 2,8 кг
Рекомендуем
Майонез Провансаль 56% HoReCa Махеевъ, Дой-Пак 2,8 кг
- Жирность: 56% — баланс между насыщенностью вкуса и умеренной калорийностью; сохраняет плотную текстуру, не расслаивается в готовых блюдах
- Состав: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, яичный желток сухой, сахар, уксус столовый, соль пищевая, загустители (Е1422, ксантановая камедь, гуаровая камедь), ароматизаторы, регулятор кислотности (молочная кислота), консервант (сорбиновая кислота), краситель (бета‑каротин). Может содержать следы молока и горчицы
- Пищевая ценность на 100 г: жиры — 56 г, белки — 0,4–0,5 г, углеводы — 3 г; энергетическая ценность — 520 ккал / 2180 кДж
- Консистенция и вкус: густая, кремовая, с глянцевой поверхностью и короткой структурой; вкус классический «Провансаль» — сбалансированный, с лёгкой кислинкой, сливочно‑яичной нотой и тонким горчичным оттенком. Цвет — желтовато‑кремовый, однородный
- Срок годности и условия хранения:
- при температуре от 0 до +14 °C — до 180 суток;
- при температуре от +14 до +25 °C — до 90 суток;
- после вскрытия — хранить в холодильнике и использовать в течение 14 суток
