Предназначен для промышленного использования при производстве шоколадных изделий, глазури, корпусов шоколадных конфет, начинок.
- Заменитель масла какао является структурообразователем в сахаристых кондитерских изделиях;
- Не вызывает поседения при хранении, придает изделиям блеск;
- Придает кондитерским глазурям при застывании необходимую твердость, четкую фактуру рисунка, блестящую поверхность.
Производитель: Русагро, г. Саратов
Упаковка: ящик из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем массой 20 кг.
Не подвергать действию прямых солнечных лучей. Хранить отдельно от продуктов, обладающих резким специфическим запахом при температуре от - 20°С до +20°С включительно 360 суток.
