Для промышленного использования в хлебопекарном производстве, в производстве кондитерских изделий, в кулинарии для жарения во фритюре. Используется для производства овсяного, сахарного печенья, пряников, вафельных начинок и снековой продукции.
- Обеспечивает требуемые органолептические и физико-химические показатели готовой продукции;
- Имеет мелкокристаллическую однородную структуру, что придает пышность, рассыпчатость, мягкость мучным кондитерским изделиям;
- Препятствует ретроградации крахмала, замедляя процесс очерствения хлебобулочных изделий.
Производитель: Русагро, г. Саратов
Упаковка: ящик из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем массой 20 кг.
Не подвергать действию прямых солнечных лучей. Хранить отдельно от продуктов, обладающих резким специфическим запахом при температуре от - 20°С до +20°С включительно 360 суток.
