Спред растительно-жировой "Идилика" 82,5%

Спред растительно‑жировой «Идилика» 82,5 % в упаковке 10 кг — профессиональный продукт для предприятий общепита, пекарен и кондитерских, отличающийся высокой жирностью и стабильной текстурой.

• Жирность 82,5 % — приближена к сливочному маслу, обеспечивает насыщенный вкус и хорошую пластичность; подходит для задач, где важна плотная жировая фаза (кремы, слоёное тесто).
• Фасовка 10 кг — оптимальна для HoReCa и производств: снижает частоту закупок, упрощает планирование расхода и часто выгоднее по стоимости за килограмм .
• Состав (типовой): рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое, подсолнечное и др.), вода, эмульгаторы (Е471, Е322), антиокислители (концентрат токоферолов, аскорбиновая кислота), ароматизатор, краситель (бета‑каротин); возможны следы молочного жира в зависимости от партии — уточняйте спецификацию у поставщика.
• Пищевая ценность (на 100 г): жиры — ~82,5 г, белки — ~0,6 г, углеводы — ~1,2 г; калорийность — ориентировочно 745–755 ккал.
• Срок годности и хранение: при −16…−18 °C — до 120 суток; при −6…−9 °C — до 60 суток; при +1…+5 °C — до 35 суток. Хранить в тёмном месте, избегать перепадов температур и прямого контакта с воздухом.