Масло сливочное "Крестьянское" 72,5%

Масло сливочное 72,5 % м.д.ж. «Крестьянское» 5 кг от «Продхолдинг» — продукт категории «крестьянское» по ГОСТ 32261‑2013, предназначенный для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских производств.

• Массовая доля жира (м.д.ж.) 72,5 % — соответствует стандарту для «крестьянского» масла; обеспечивает выраженный сливочный вкус и хорошую пластичность без излишней плотности.
• Фасовка 5 кг (монолит) — оптимальна для HoReCa и производств со средним расходом: упрощает учёт по технологическим картам и снижает логистические издержки .
• Состав: пастеризованные сливки (без заменителей молочного жира) — классический состав по ГОСТ; отсутствие растительных компонентов обеспечивает предсказуемое поведение в термообработке.
• Пищевая ценность (на 100 г): жиры — 72,5 г, белки — ~1 г, углеводы — ~1,4 г; калорийность — ориентировочно 662 ккал.
• Срок годности и хранение: при −16…−18 °C — до 15 месяцев; при −6…−9 °C — до 9 месяцев; при +1…+5 °C — до 35 суток. Хранить в тёмном месте, избегать перепадов температур и прямого контакта с воздухом.