Масло сливочное "GRANDPRO Butter" 82,5 %
Рекомендуем
Масло сливочное "GRANDPRO Butter" 82,5 %
Масло сливочное 82,5 % м.д.ж. GRANDPRO Butter, фасовка 5 кг — профессиональный продукт для предприятий HoReCa, пекарен и кондитерских производств.
- Массовая доля жира (м.д.ж.) 82,5 % — соответствует категории «традиционное» масло по ГОСТ 32261‑2013; пониженное содержание влаги (~16 %) обеспечивает плотную текстуру, хорошую пластичность и выраженный сливочный вкус.
- Фасовка 5 кг (монолит) — оптимальна для производств со средним и высоким расходом: снижает частоту закупок, упрощает учёт по технологическим картам и часто выгоднее по стоимости за килограмм .
- Состав: пастеризованные сливки (без заменителей молочного жира) — классический состав по ГОСТ; отсутствие растительных компонентов гарантирует стабильное поведение в термообработке и при взбивании.
- Пищевая ценность (на 100 г): жиры — 82,5 г, белки — ~0,6 г, углеводы — ~0,8 г; калорийность — ориентировочно 748 ккал.
- Срок годности и хранение: при −16…−18 °C — до 15 месяцев; при −6…−9 °C — до 60 суток; при +1…+5 °C — до 35 суток. Хранить в тёмном месте, избегать перепадов температур и прямого контакта с воздухом.
