Маргарин для песочного теста SOLPRO 82% 33820
Маргарин для песочного теста SOLPRO 82% 33820
Применяется при производстве мучных кондитерских изделий из песочного теста, песочного печенья различных видов (в том числе "Курабье"), песочных полуфабрикатов и других кондитерских изделий, технология которых предусматривает взбивание с сахаром/сахарной пудрой.
- Высокожирный специализированный маргарин;
- Придает готовым изделиям приятный вкус и аромат, золотистый цвет;
- Равномерно распределяется в тесте;
- Маргарин позволяет получить пышную, насыщенную воздухом массу за счет высокой способности к аэрированию. Обеспечивает увеличение объема и рассыпчатость готового изделия;
- Специально подобранный жировой состав и функциональные эмульгаторы, позволяют получить хороший внешний вид готового изделия, равномерную мелкодисперсную пористость;
- Обладает высокой технологичностью, обеспечивает хорошую отсадку и формовку теста.
Производитель: Русагро, г. Саратов
Упаковка: ящик из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем массой 20 кг.
Не подвергать действию прямых солнечных лучей. Хранить отдельно от продуктов, обладающих резким специфическим запахом при температуре от - 20°С до +20°С включительно 360 суток.
