Продукт предназначен для кондитерских производств, перед использованием продукт доводят до готовности путем взбивания.
Перед взбиванием продукт охлаждают в течение 24ч.,(от +4оС до +6оС). Емкость для взбивания должна быть чистой и охлажденной, взбивание продукта производят на максимальной скорости до получения желаемой консистенции.
Взбитый продукт хранить в закрытом виде в холодильной камере. Продукт устойчив к замораживанию, после дефростации сохраняет форму на готовом изделии, после взбивания имеет пышную, эластичную, плотную консистенцию.
Производитель: ООО «АРМАДА СБ»
Сроки и условия хранения: до 100 суток, при температуре от 0оС до +10оС
Упаковка: гофрокороб с пакетом вкладышем из полиэтилена
Масса нетто: 10кг,
Энергетическая ценность: 1250кДж/300ккал.
