ДАР ШПИНАТ
Добавка была специально разработана для стабилизации и повышения вязкости натуральных шпинатных начинок. Не только увеличивает питательные свойства готового продукта, но и подчеркивает и усиливает пикантный вкус шпината, оставаясь жаростойкой, термостабильной и устойчивой при замораживании. После выпечки кулинарные и гастрономические изделия, содержащие данную добавку, остаются нежными и сохраняют нейтральный аромат листьев шпината. Продукт идеально подходит для использования в разнообразных хлебобулочных, сдобных и слоеных изделиях, что делает его универсальным решением для профессиональных пекарей.
Р Е К О М Е Н Д У Е М А Я Д О З И Р О В К А
до 15% от массы готовой начинки
С О С Т А В
сыворотка молочная, крахмал, шпинат сушеный и пр.
У П А К О В К А
25 кг, мешки многослойные бумажные с полимерными вкладышами
С Р О К Г О Д Н О С Т И
12 месяцев
