ДАРКЕЙК ПРЕМИАЛЬНЫЙ
Сухая смесь для производства мучных кондитерских изделий обеспечивает возможность приготовления печенья «Американер», характеризующегося хрустящей поверхностью с грубыми трещинами и мягкой серединкой. Помимо этого, с помощью данной смеси можно приготовить песочное печенье, печенье с овсяными хлопьями, песочное тесто и основы для пирогов.
Преимущество смеси ДАРКЕЙК ПРЕМИАЛЬНЫЙ заключается в оптимальной экономичности дозировки, длительном сохранении мягкости, выдающихся вкусовых и ароматических характеристиках, а также широком диапазоне применения в производстве кондитерских изделий.
Р Е К О М Е Н Д У Е М А Я Д О З И Р О В К А
5-10% от массы всех рецептурных компонентов
С О С Т А В
мука пшеничная, белок яичный сухой, разрыхлители и пр.
У П А К О В К А
10 кг, мешок бумажный многослойный с вкладышем из полимерных материалов
С Р О К Г О Д Н О С Т И
12 месяцев
