ДАР ТОСТОВЫЙ
Улучшитель идеально подходит для приготовления высококачественных хлебобулочных изделий, обеспечивая получение вкусного тостового хлеба с мелкопористой структурой и нежных булочек для гамбургеров. Комплексная пищевая добавка хлебопекарный улучшитель ДАР ТОСТОВЫЙ позволяет не только снизить издержки производства, но и значительно улучшить вкусовые качества продукта и разнообразить ассортимент. Среди его преимуществ следует выделить увеличение срока хранения до 5 суток, достижение максимальной белизны мякиша, создание мелкопористой, тонкостенной и эластичной структуры мякиша, предотвращение эффекта «крошащегося» мякиша, значительное улучшение формоустойчивости и объема выпечки, идеальное заполнение формы для хлеба, а также устранение дефекта «талия» у тостового хлеба.
Р Е К О М Е Н Д У Е М А Я Д О З И Р О В К А
до 1,0% к массе муки
С О С Т А В
мука пшеничная, эмульгаторы и пр.
У П А К О В К А
25 кг, мешок бумажный многослойный с вкладышем из полимерных материалов
С Р О К Г О Д Н О С Т И
12 месяцев
