Кумин молотый/зерна 1кг/ 25 кг

Кумин (зира): зерна и молотый, фасовка — 1 кг и 25 кг.

Характеристики:

• зерна — продолговатые, слегка изогнутые, с бороздками, цвет от светло‑коричневого до тёмно‑коричневого;
• молотый — тонкий однородный порошок;
• аромат — тёплый, пряный, с ореховыми и землистыми нотами;
• вкус — тёплый, слегка горьковатый, с выраженной пряностью. 

Применение:

• зерна — добавлять в начале приготовления (обжаривать в масле для раскрытия аромата), использовать в плове, тушёных блюдах, маринадах, хлебе;
• молотый — вносить на финальных этапах или в холодные блюда (салаты, йогуртовые соусы), включать в смеси специй (гарам‑масала, карри).