Патока крахмальная карамельная
Патока крахмальная карамельная
Патоку широко используют в кондитерской промышленности для производства карамельных конфет, пастилы, мармелада, халвы, ириса, печенья, тортов и т.д. Патока обладает способностью задерживать кристаллизацию сахарозы, что обусловливает широкое применение её в консервной промышленности - для приготовления варенья, повидла и джемов с целью придания сиропу большей вязкости, длительности и стойкости хранения, а также для улучшения вкусовых качеств. Может использоваться как замена инвертного сиропа.
Производитель: Каргилл, Тульская область
Упаковка: барабаны массой 35 кг.
Храть при температуре не выше 30ºС - 12 месяцев.
Производитель: Каргилл, Тульская область
Упаковка: барабаны массой 35 кг.
Храть при температуре не выше 30ºС - 12 месяцев.
