Написать письмо


Для получения более подробной информации просто позвоните нам


               8 (343) 264-23-20

               8 (343) 264-22-62

               8 (932) 115-29-28

               8 (922) 144-10-33

               8 (912) 030-01-54

               8 (892) 67-65-719

Новости

ПЕРЕЕЗД !!!

ПЕРЕЕЗД !!!

16 января 2018

Уважаемые партнеры, сообщаем Вам о том, что ООО «БизнесШанс» меняет свое место нахождение и соответственно адрес склада:

Новый адрес офиса: 620137, г. Екатеринбург, ул. Блюхера, д. 58, офис 412.

Новый адрес склада: 620010, г. Екатеринбург, ул. Краснодарская 15а

Все новости

Вареная сгущенка термо 220 11% м.д.ж. 20 кг

Основные преимущества:

  • отличный вкус, пластичная структура, привлекательный вид
  • простота в использовании
  • устойчивость к воздействию высоких температур печи до 230 °С в течение 15 минут
  • стабильность реологических свойств
  • отсутствие синерезиса  после перемешивания начинки, и как следствие возможность механического дозирования
  • в готовом целевом продукте сохраняет свои свойства в течение всего времени его хранения
  • стабильность качества
  • гарантия производителя

Характеристика продукта:

Продукт вырабатывается из сухого молочного сырья с добавлением заменителя молочного жира жира, сахара, стабилизационной системы, вкусоароматических добавок путем смешивания, гомогенизации компонентов c последующей тепловой обработкой, предназначенный для использования в качестве полуфабрикатов в кондитерских, хлебопекарных и других пищевых производствах, а также для непосредственного употребления в пищу.

Внешний вид

Вкус и запах

Чистый, сладкий с характерным вкусом используемых вкусоароматических добавок;

Консистенция

Густая однородная по всей массе;

Цвет

Равномерный по всей массе от светло-коричневого до коричневого;

Применение

Продукт подходитдля заполнения конвертов, пирогов, тортов из различных видов теста и позволяет использовать его в закрытых , полузакрытых и открытых изделиях в качестве начинки и для прослойки , глазировки или оформления поверхности изделия . Продукт термостабилен при температуре до 230°С в течении 25-30 минут внутри тестовой заготовки и до 15 минут на открытой поверхности.

 

Физико-химические показатели

Наименование показателя

Норма

Массовая доля жира, %, не менее

10

Массовая доля сахарозы, %, не менее

39

Массовая доля сухих веществ, %, не менее

73

Показатели безопасности

Хранение

Срок годности продукта при температуре от 0 + 10°С и относительной влажности воздуха не более 85% не более 6 месяцев. 

Упаковка

Заготовки пакетов из полиэтиленовой пленки в гофрокоробе. Масса нетто 20 кг.

Энергетическая ценность в 100 г продукта:

304 ккал

 

Гарантии изготовителя: изготовитель гарантирует соответствие качества продукта требованиям ТУ 9226-002-87168165-12 при соблюдении потребителем условий и сроков хранения, установленных данными нормативными документами.