Написать письмо


Для получения более подробной информации просто позвоните нам


               8 (932) 115-29-28

               8 (922) 144-10-33

               8 (912) 030-01-54

               8 (343) 264-23-20

               8 (343) 264-22-62

Новости

ПЕРЕЕЗД !!!

ПЕРЕЕЗД !!!

16 января 2018

Кремовый Зефир

Кремовый Зефир "Всегда Готовь!"

19 июля 2016

Уникальный продукт, не имеющий аналогов в России!!!

Необычная, легкая текстура делает его превосходной основой для кремов, топпингов, начинок или используется как самостоятельный продукт.

Все новости

Начинка ПФ 14 кг (гомогенная, нетермостабильная)

Ассортиментный перечень

Абрикосовая, Ананасовая,Апельсиновая, Брусничная, Вишневая, Киви, Клубничная, Клюквенная, Лимонная, Малиновая, Персиковая, Черничная, Черносмородиновая, Банановая,Ежевичная, Груша. Земляничная, Кизил, Черносливовая, Облепиховая, Манго, Крыжовник.

Внешний вид

Однородная густая мажущаяся или густая желеобразная масса.

Вкус и аромат

Кисло-сладкий, свойственный натуральным ягодам и фруктам. Не допускается посторонний привкус и запах.

Цвет

Ярко выраженный, свойственный наименованию начинки.

Область применения

Используется в хлебопекарном и кондитерском производстве в качестве начинки для выпеченных изделий, прослойки тортов, рулетов, пирожных. Начинка легко разминается, намазывается, при этом не растекается на горизонтальной поверхности.

Физико-химические показатели

 

Массовая доля сухих веществ, %, не менее

65

рН

3,0 ± 0,2

Массовая доля сорбиновой кислоты, %, не более

 0,05

Микробиологические показатели

Соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01

Показатели безопастности

Соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01

Хранение

При относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре от 0º С до +25º С – 9 месяцев.

Упаковка

Полимерные ведра с полиэтиленовыми мешками-вкладышами по 13 кг.

Состав:

Сахар, пюре плодово-ягодное, патока, загустители (Е440, Е410, Е415), регулятор кислотности (Е330), ароматизатор натуральный или идентичный натуральному, консервант (Е 202), красители.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Содержание углеводов - 65 г.
Энергетическая ценность - 260 ккал.

 

Гарантии изготовителя: изготовитель гарантирует соответствие качества продукта требованиям ТУ 9168-010-14366609-07 при соблюдении потребителем условий и сроков хранения, установленных данными нормативными документами.