Написать письмо


Для получения более подробной информации просто позвоните нам


               8 (343) 264-23-20

               8 (343) 264-22-62

               8 (932) 115-29-28

               8 (922) 144-10-33

               8 (912) 030-01-54

               8 (892) 67-65-719

Новости

ПЕРЕЕЗД !!!

ПЕРЕЕЗД !!!

16 января 2018

Уважаемые партнеры, сообщаем Вам о том, что ООО «БизнесШанс» меняет свое место нахождение и соответственно адрес склада:

Новый адрес офиса: 620137, г. Екатеринбург, ул. Блюхера, д. 58, офис 412.

Новый адрес склада: 620010, г. Екатеринбург, ул. Краснодарская 15а

Все новости

Начинка с цельными ягодами

Ассортиментный перечень

Абрикос, ананас, апельсин, брусника, вишня, груша, киви, клубника, клюква, персик, черника, чернослив, чёрная смородина.

Внешний вид

Густая мажущаяся масса, с кусочками или целыми ягодами и фруктами. Не допускается наличие кристаллов сахара.

Вкус и аромат

Кисловато — сладкий, свойственный натуральным фруктам, из которых изготовлена начинка. Не допускается посторонний привкус и запах.

Цвет

Ярко выраженный, свойственный цвету сырья из которого изготовлена начинка.

Область применения

Начинка используется в хлебопекарном и кондитерском производстве в качестве начинки для булочек, рулетов, печенья, кексов, слоеных изделий, тортов, открытых пирогов и т. д.

 

Физико-химические показатели

 

Содержание фруктовой части, %, не менее

30-40

Массовая доля сухих веществ, %, не менее

40

рН

3,2 ± 3,4

Массовая доля сорбиновой кислоты, %, не более

 0,07

Массовая доля бензойной кислоты, % не более

0,07

Посторонние примеси не допускаются

 

Термостабильность

Сохраняет вормы при воздействии температуры не ниже 240ºС в течении 20-25 минут.

Микробиологические показатели

Соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078 (индекс 1.6.6.1)

Показатели безопастности

Соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078 (1.6.6)

Хранение

Нестерилизованных с консервантом от +0ºС до +25ºС - 9 месяцев. Рекомендуется не хранить начинку при низких (ниже — 0ºС) температурах.

Упаковка

Полимерные ведра с полиэтиленовыми мешками-вкладышами по 13 кг.

Состав:

Сахар, плоды или ягоды свежие или быстрозамороженные, стабилизатор (Е 1422), загуститель, регулятор кислотности (Е 330), консервант (Е 200, Е 211), ароматизатор идентичные натуральному, краситель пищевой.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Содержание углеводов - 40 г.
Энергетическая ценность - 160 ккал.

 

Гарантии изготовителя: изготовитель гарантирует соответствие качества продукта требованиям ТУ 9168-010-14366609-07 при соблюдении потребителем условий и сроков хранения, установленных данными нормативными документами.