Написать письмо


Для получения более подробной информации просто позвоните нам


               8 (343) 264-23-20

               8 (343) 264-22-62

               8 (932) 115-29-28

               8 (922) 144-10-33

               8 (912) 030-01-54

               8 (892) 67-65-719

Новости

ПЕРЕЕЗД !!!

ПЕРЕЕЗД !!!

16 января 2018

Уважаемые партнеры, сообщаем Вам о том, что ООО «БизнесШанс» меняет свое место нахождение и соответственно адрес склада:

Новый адрес офиса: 620137, г. Екатеринбург, ул. Блюхера, д. 58, офис 412.

Новый адрес склада: 620010, г. Екатеринбург, ул. Краснодарская 15а

Все новости

Термостабильная гомогенная кондитерская начинка

Ассортиментный перечень

Абрикос, ананас, апельсин, брусника, вишня, груша, киви, клубника, клюква, лесная ягода, лимон, манго, малина, персик, черная смородина, черника.

Внешний вид

Густая, мажущаяся, однородная масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности или густая однородная желеобразная масса. Не допускается наличие кристаллов сахара.

Вкус и аромат

Кисло-сладкий, свойственный натуральным ягодам и фруктам. Не допускается посторонний привкус и запах.

Цвет

Ярко выраженный, свойственный цвету сырья, из которого изготовлена начинка.

Область применения

Используется в хлебопекарном и кондитерском производстве в качестве начинки для булочек, рулетов, слоеных изделий.

Физико-химические показатели

 

Содержание фруктовой части, %, не менее

20

Массовая доля сухих веществ, %, не менее

70

рН

3,4 ± 0,2

Массовая доля сорбиновой кислоты, %, не более

 0,07

Термостабильность

210-220°С -  10-15 минут

Микробиологические показатели

Соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01

Показатели безопасности

Соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01

Хранение

При относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре от 0º С до +25º С – 9 месяцев.

Упаковка

Полимерные ведра с полиэтиленовыми мешками-вкладышами по 13 кг.

Состав:

Сахар, пюре яблочное, патока, вода питьевая, загуститель (Е440), регуляторы кислотности (Е330, Е331, Е333), ароматизатор, консервант (Е202), краситель пищевой.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Содержание углеводов - 70 г.
Энергетическая ценность - 280 ккал.

 

Гарантии изготовителя: изготовитель гарантирует соответствие качества продукта требованиям ТУ 9168-010-14366609-07 при соблюдении потребителем условий и сроков хранения, установленных данными нормативными документами.