Написать письмо


Для получения более подробной информации просто позвоните нам


               8 (343) 264-23-20

               8 (343) 264-22-62

               8 (932) 115-29-28

               8 (922) 144-10-33

               8 (912) 030-01-54

               8 (892) 67-65-719

Новости

ПЕРЕЕЗД !!!

ПЕРЕЕЗД !!!

16 января 2018

Уважаемые партнеры, сообщаем Вам о том, что ООО «БизнесШанс» меняет свое место нахождение и соответственно адрес склада:

Новый адрес офиса: 620137, г. Екатеринбург, ул. Блюхера, д. 58, офис 412.

Новый адрес склада: 620010, г. Екатеринбург, ул. Краснодарская 15а

Все новости

Фритюрный жир оптом по ценам производителя

Назначение

Предназначен для обжаривания продуктов в домашней кулинарии и в сети общественного питания, для жарения пирожков, пончиков, картофеля-фри, для промышленной переработки в производстве "хрустящего картофеля" и чипсов. Широко используется в кондитерском производстве для изготовления вафель и начинок.

Характеристики

- Обеспечивает образование аппетитной золотистой корочки;

- Подчеркивает вкус и аромат приготовленного блюда;

- Жир гораздо более устойчив к процессу жарки по отношению к растительному маслу, что является важнейшим фактором экономии и качества.

Органолептические показатели

Консистенция при температуре 18 °C:  Однородная, твердая, пластичная или мазеобразная.

Вкус и запах: Чистый вкус обезличенного жира, без постороннего запаха и привкуса.

Цвет:  От белого до светло-желтого. 

Физико-химические показатели

Наименование показателя

Норма

Массовая доля жира, %, не менее

99,7

Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более

0,3

Температура плавления, °C

31-34

Показатели безопасности

Хранение

В складских помещениях или холодильных камерах при температуре:

от +4°С до +10°С включительно - 12 месяцев

от +10°С до +20°С включительно  - 6 месяцев

Упаковка

20 кг ящик из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладыше.

Состав:

Рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и отвержденном виде.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Жиры — 99,7 г. 

Калорийность - 897 ккал