Написать письмо


Для получения более подробной информации просто позвоните нам


               8 (932) 115-29-28

               8 (922) 144-10-33

               8 (912) 030-01-54

               8 (343) 264-23-20

               8 (343) 264-22-62

Новости

ПЕРЕЕЗД !!!

ПЕРЕЕЗД !!!

16 января 2018

Кремовый Зефир

Кремовый Зефир "Всегда Готовь!"

19 июля 2016

Уникальный продукт, не имеющий аналогов в России!!!

Необычная, легкая текстура делает его превосходной основой для кремов, топпингов, начинок или используется как самостоятельный продукт.

Все новости

Пищевая добавка Е100 для кондитерского производства

Куркумин (Е 100)

Описание: Натуральный краситель, получаемый экстракцией из корней растения Curcuma longa L. органическими растворителями.

Цвет: придает продуктам питания оттенки желтого цвета

Ассортимент: водо- и жирорастворимые формы красителя различной интенсивности

Сфера использования: масложировая, кондитерская промышленность, плавленые сыры, соусы, напитки, мороженое

Органолептические и физико-химические показатели:

Наименование показателя

не более:

Внешний вид

темно-коричневая вязкая жидкость

Концетрация красящего вещества

не менее 5,25%

Показатели безопасности:

 

Содержание токсичных элементов

 

Свинец

10,0

Кадмий

1,0
Ртуть 1,0
Мышьяк 3,0

Микробиологические показатели

КМАФАнМ, КОЕ/г не более 1000
БГКП (колиформы) не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы не допускаются
Дрожжи и плесени КОЕ/г не более 100

Хранение

12 месяцев при t не выше 25° и относительной влажности воздуха не более 75%

Упаковка

Полиэтиленовые канистры по 5 кг.