Пищевые красители Эко Бленд

Красители "ЭкоБленд" прошли государственную регистрацию в ФГУЗ ИМЦ "Экспертиза" Роспотребнадзора, свидетельство № 77.99.26.У.10394.10.06 от 04.10.2006 г., и получили санитарно-эпидемиологическое заключение.

Серия включает следующие красители:

ЭкоБленд АК предназначен для использования в масложировой промышленности при изготовлении маргаринов, майонезов для придания им различных оттенков желтого цвета.

ЭкоБленд Лососевый предназначен для использования в рыбопереработке для придания нарезке натурального цвета лососевых рыб.

ЭкоБленд Смоук предназначен для деликатесной продукции для придания естественного вида копченостям.

Водорастворимый

Органолептические и физико-химические показатели:

Наименование показателя	не более:
Внешний вид	зелёный порошок со светлыми включениями
Показатели безопасности:
Содержание токсичных элементов
Свинец	10,0
Кадмий	1,0
Ртуть	1,0
Мышьяк	3,0

Микробиологические показатели

КМАФАнМ, КОЕ/г не более	1000
БГКП (колиформы)	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы	не допускаются
Дрожжи и плесени КОЕ/г не более	100

Хранение

12 месяцев при t не выше 25° и относительной влажности воздуха не более 75%

Упаковка

Полиэтиленовые металлизированные пакеты по 5 кг.

Состав